Receitas para deixar sua festa Junina e Julinha mais saborosa. Canjica de doce de leite cremosa.
INGREDIENTES
1 ½ xícara de milho de canjica Yoki
1L de água
1L de leite integral
400g de doce de leite
1 xícara de amendoim torrado e sem casca picado
1 canela em pau
200g creme de leite de caixinha
½ xícara de farofa de pé de moleque
Modo de fazer
Cozinhar a canjica na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio.
Colocar o milho, já escorrida água, em uma panela, adicione um a um o leite, o doce de leite, o amendoim e a canela.
Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse e fique homogênea.
Caso prefira retire a canela em pau anteriormente acrescentada.
Misturar o creme de leite e reservar para esfriar.
Finalize polvilhando a farofa de pé de moleque e servir.
Rende 10 porções/ xícara de chá.
