Ingredientes:
1 cebola pequena;
3 dentes de alho triturados ou picados;
500g de carne moída (patinho);
1 colher (chá) orégano seco;
1 colher (sobremesa) sal;
pimenta-do-reino a gosto;
1 sachê de molho pronto;
2/3 xícara (chá) de água;
3 colher (sopa) de cheiro-verde;
Massa para lasanha;
350g de presunto;
350g de queijo Muçarela;
Queijo parmesão a gosto.
Tudo começa com um bom molho
Comece preparando sua lasanha pelo molho, refogue a cebola e o alho em fio de azeite, junte e a carne moída e quando o sangue “secar” acrescente o orégano, sal e pimenta-do-reino (a gosto). Adicione o molho de tomate, a água e o cheiro-verde.
Misture o suficiente apenas para aquecer e já pode tirar do fogo. O molho tem que ser mais ralinho não pode ser encorpado, mesmo porque ele vai cozinhar a massa no forno.
Preparando a montagem
Ao preparar a montagem siga a ordem que iremos indicar
Molho, massa, molho, presunto, muçarela.
Faça quantas camadas derem no seu refratário e finalize com parmesão.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 200ºC por 30 minutos.
Retire o papel e leve novamente ao forno até gratinar o queijo da cobertura ,pode levar entre 15 e 30 minutos.
Serve em média 6 porções.
