Ingredientes:
1 ovo
1/4 xícara de óleo
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
5 gramas de fermento biológico seco ou 15 g de fermento fresco
500g de farinha de trigo
11 salsichas
1 gema de ovo
Modo de Preparo:
Insira todos os ingredientes em uma bacia, menos a farinha. Vá acrescentando a farinha devagar para não passar do ponto. Misture aos poucos e depois sove bem (utilizei a batedeira planetária, deixei por 15 min batendo até que ficasse uma massa macia e sem grudar na mão). Tampe e deixe descansar por 1 hora no sol.
Obs: Se não crescer muito não tem problema porque é uma massa que não tem miolo.
Próximo passo divida a massa em 3 pedaços. Abra um pedaço com um rolo até que fique bem fino, faça tiras de 2 cm como na foto, pegue uma salsicha e enrole em cada tira, tomando cuidado para vedar bem entre uma tira e outra. Em seguida, corte a salsicha em 3 pedaços menores e disponha numa assadeira untada com margarina/manteiga. Pincele uma gema de ovo por cima e leve ao forno 180 graus, até dourar.
