Gente esta ai uma receita de bolo de maracujá com recheio de doce de leite, que dificilmente não irá agradar a todos
A mistura do azedo com doce, geralmente resulta em um "mix de sabor" sem igual. Confira mais essa receita e compartilhe!
INGREDIENTES
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
2/3 xícara de iogurte natural
1/3 xícara de suco ou a polpa do maracujá (opcional deixar as sementes)
1/2 xícara de óleo
2 colher de café de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
BOLO:
Bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme branco e fofo.
Agora, acrescente o óleo, o iogurte e o maracujá e a baunilha e misturar formando um creme homogêneo.
Misturar em uma vasilha a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, peneirar esta mistura no creme.
Bata por mais 2 minutos em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
Assar em forno pré-aquecido em 180ºC (o tempo de forno varia de acordo com a fôrma, para este bolo foi aproximadamente 35 minutos).
RECHEIO:
Doce de leite, pode ser pronto ou feito de leite condensado cozido (na lata) por 40 minutos
Dica:
Você pode acrescentar qualquer outro tipo de recheio doce, como mousse de chocolate, ou glacê
