Doce de leite maravilha - Não existe coisa melhor do que um doce de leite bem gostoso e saboroso para ser saboreado na hora do lanche, ou ainda para preparar alguma sobremesa deliciosa.
Nessa postagem com créditos do canal Receita Mineira da Mamãe, você irá ter uma receita de doce de leite cremoso que é uma verdadeira maravilha.
A receita é uma delícia, pois, além de toda a cremosidade, o doce de leite cremoso não fica muito doce. Assim não deixe de fazer esse doce de leite maravilha cremoso e surpreenda a família e convidados com essa maravilha!
Instruções para fazer doce de leite cremoso
O modo de preparo dessa receita é bastante prático e iremos fazer toda a receita usando apenas uma única panela.
A dica para dar certo é que seja uma panela de fundo grosso, ara assim distribui melhor o calor e não deixa o doce queimar.
Para iniciar os preparos, vamos adicionar o açúcar nessa panela e mexer até formar um caramelo. Nessa fase do preparo, colocamos o leite morno e mexemos bem para incorporar tudo.
Ainda iremos adicionar amido de milho diluído em leite. Feito isso é só ter paciência e ir mexendo até o doce reduzir bastante o ponto de chegar na consistência pastosa o de sua preferência. Caso queira mais durinho, é só deixar apurando mais no fogo.
Ingredientes da receita de doce de leite maravilha cremoso
• 2 e ½ xícaras (de 250mL) de açúcar cristal
• 2 litros de leite morno
• 2 colheres de sopa de maizena (amido de milho)
Modo de fazer
1. Use uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo.
2. Vá mexendo até todo o açúcar derreter completamente.
3. Agora dilua a maizena (amido de milho no leite)
4. Adicione aos poucos o leite na panela, sem parar de mexer.
5. Mexa até o doce de leite reduzir e engrossar.
6. Feito isso desligue o fogo, transfira para um recipiente e deixe esfriar.
7. Feito! Hum, agora é só saborear e se deliciar com o doce de leite maravilha cremoso!
Veja também:
- Canjica com Doce de Leite Cremosa
