Você vai ver que de forma simples e prática, você irá prepara essa delícia de bolinho, um petisco típico e tradicional da cozinha brasileira.
Fica muito bom mesmo a textura fica macia e fofinho por dentro, crocante e dourado por fora, um espetáculo.
Não deixe ainda de conferir receita lá no Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça assim, um delicioso bolinho de arroz, que com certeza vai agradar a toda a família e convidados!
Como fazer bolinho de arroz
Para preparar os deliciosos bolinhos de arroz, comece batendo os ovos em uma vasilha, usando um fouet.
Adicione o sal, a cebola ralada, o arroz cozido, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino a gosto.
Mexa bem e em seguida adicione o leite e o fermento em pó, mexendo novamente.
Aqueça uma panela com óleo e frite os bolinhos de arroz, usando uma colher para pegar porções e adicioná-las ao óleo com cuidado.
Frite os bolinhos até dourarem, retire-os com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela forrada com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Agora é só servir e aproveitar o sabor divino desses bolinhos de arroz!
Ingredientes usados na receita de bolinho de arroz
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• meia cebola ralada
• 50g de queijo parmesão ralado
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• ⅓ xícara (chá) de leite integral (80ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1. Em uma tigela e adicione os 2 ovos inteiros, batendo com a ajuda de um fouet.
2. Agora acrescente o sal e a cebola ralada, o arroz cozido da sobra, o parmesão ralado, a farinha de trigo, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino a gosto, misturando bem.
3. Feito isso junte o leite e por último, o fermento em pó, misturando.
4. Usando uma panela aqueça o óleo, com o auxílio de uma colher, pegue uma porção da massinha, usando outra colher para despejar com cuidado na panela.
5. Com o óleo quente vá fritando os bolinhos de arroz, depois retire com uma escumadeira e condicione numa vasilha forrada com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Feito, agora sirva e saboreie seu delicioso bolinho de arroz!
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