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Bolinho de arroz, aprenda não desperdiçar a sobra de arroz para fazer essa delicia de receita


Bom tudo a vocês queridas e queridos leitores, que tal aprender a fazer um delicioso bolinho de arroz com as sobras do arroz de ontem e assim evitar ainda o desperdício. 

Você vai ver que de forma simples e prática, você irá prepara essa delícia de bolinho, um petisco típico e tradicional da cozinha brasileira. 

Fica muito bom mesmo a textura fica macia e fofinho por dentro, crocante e dourado por fora, um espetáculo. 

Não deixe ainda de conferir receita lá no Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça assim, um delicioso bolinho de arroz, que com certeza  vai agradar a toda a família e convidados!

Como fazer bolinho de arroz

Para preparar os deliciosos bolinhos de arroz, comece batendo os ovos em uma vasilha, usando um fouet. 

Adicione o sal, a cebola ralada, o arroz cozido, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino a gosto.

 Mexa bem e em seguida adicione o leite e o fermento em pó, mexendo novamente. 

Aqueça uma panela com óleo e frite os bolinhos de arroz, usando uma colher para pegar porções e adicioná-las ao óleo com cuidado. 

Frite os bolinhos até dourarem, retire-os com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela forrada com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

 Agora é só servir e aproveitar o sabor divino desses bolinhos de arroz!

Ingredientes usados na receita de bolinho de arroz

2 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de arroz cozido

meia cebola ralada

50g de queijo parmesão ralado

¾ xícara (chá) de farinha de trigo  

cheiro-verde picado (a gosto) 

1 colher (chá) de sal

pimenta-do-reino a gosto (opcional) 

⅓ xícara (chá) de leite integral (80ml) 

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela e adicione os 2 ovos inteiros, batendo com a ajuda de um fouet.

2. Agora acrescente o sal e a cebola ralada, o arroz cozido da sobra, o parmesão ralado, a farinha de trigo, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino a gosto, misturando bem.

3. Feito isso junte o leite e por último, o fermento em pó, misturando. 

4. Usando uma panela aqueça o óleo, com o auxílio de uma colher, pegue uma porção da massinha, usando outra colher para despejar com cuidado na panela.

5. Com o óleo quente vá fritando os bolinhos de arroz, depois retire com uma escumadeira e condicione numa vasilha forrada com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

6. Feito, agora sirva e saboreie seu delicioso bolinho de arroz! 

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