Pudim de pão é uma sobremesa clássica que é apreciada por muitas pessoas.
É incrivelmente saboroso e só de pensar nisso, já dá vontade de comer.
Com este passo a passo, você nunca mais vai desperdiçar pães amanhecidos, pois o resultado desse delicioso pudim de pão é simplesmente incrível!
Como preparar o pudim de pão
Para preparar o pudim de pão, você vai precisar dos seguintes ingredientes: ovos, leite, leite condensado, pão amanhecido e coco ralado.
Primeiramente, vamos começar caramelizando o fundo e as laterais de uma forma quadrada e reservá-la.
Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria por cerca de 50 minutos, em um forno pré-aquecido a 180 graus.
Após assar, retire o pudim de pão do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Em seguida, desenforme o pudim em uma travessa e aproveite essa deliciosa sobremesa celestial!
Ingredientes para a receita de pudim de pão
Para fazer o pudim
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 pães amanhecidos e picados
• 3 ovos
• 600 ml de leite
• 50 gramas de coco ralado
Para fazer a calda
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de fazer
Da calda
1. Distribua em uma panela o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar aquela clássica calda dourada de pudim.
2. Coloque a água, aos poucos, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Use a calda para caramelizar o fundo e as laterais de uma forma quadrada (sugestão: 20 cm x 20 cm) e reserve.
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Do pudim
1- No liquidificador, adicione o pão picado, o leite, o leite condensado, os ovos e o coco ralado.
2- Bata vigorosamente por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, em banho-maria, pelo tempo de aproximadamente de 50 minutos.
4- Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por 2 horas e desenforme em uma travessa.
Prontinho! agora você pode desfrutar do delicioso pudim de pão que acabou de ser preparado de forma rápida e prática!
** Referência: Canal Receita de Pai
