Olá pessoal a receita que iremos apresentar hoje é uma “mão na roda”, se é que me entendem, quando falamos de visitas que chegam de surpresa e queremos agradar.
Sendo assim, fazer essa receita de sobremesa com 2 ingredientes, salva qualquer encontro, familiar ou de amigos.
A receita é do canal “Simples Assim” do YouTube. Então não deixe para última hora para aprender essa delícia agora mesmo!
Ingredientes
Calda
1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar (cerca de 250 g)
1/2 xícara (chá) de água
Pudim
7 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Calda
Misture bem o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo, sem mexer, até adquirir cor de caramelo.
Forre todo o interior de uma fôrma de cone central e reserve.
Pudim
Usando a batedeira bata as claras, em velocidade baixa, até formar “picos” firmes.
Vá aumentando a velocidade e, aos poucos, e vá acrescentando o açúcar.
Vá batendo por uns 7 minutos ou até formar um merengue firme.
Agora distribua o merengue na fôrma caramelada às colheradas, pressionando levemente para eliminar bolhas de ar e sem preencher totalmente, pois ele cresce.
Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC), em banho-maria (use água quente), por 35 minutos ou até dourar.
Desenforme o pudim morno e sirva gelado.
