Que tal impressionar sua família com uma magnífica batata assada crocante?
Essa receita, com créditos do Canal Nandu Andrade, é simples, fácil e rápida de preparar, deixando todos com água na boca.
As batatas ficam macias e crocantes ao mesmo tempo, perfeitas para acompanhar qualquer tipo de carne ou salada. Não perca tempo, confira a receita e arrase na cozinha!
Como fazer batata fatiada assada crocante
Vamos utilizar os seguintes ingredientes para preparar a deliciosa batata assada crocante: alho, pimenta-do-reino, páprica defumada, orégano, azeite, batata e sal. Comece higienizando as batatas e corte-as em grandes pedaços, dando-lhes o formato de canoa.
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que amaciem, mas ainda fiquem firmes. Escorra-as e reserve.
Em uma tigela, misture o alho, azeite, páprica defumada, pimenta, orégano e sal. Passe as batatas nessa mistura para que fiquem bem temperadas.
Em seguida, transfira as batatas para uma forma untada com azeite, colocando a casca virada para baixo. Leve a forma ao forno e asse as batatas por 40 minutos.
Ingredientes da receita de batata assada crocante
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1kg de batatas médias com casca
• 2 colheres (chá) de sal
• azeite de oliva (a gosto)
• 1 dente de alho picadinho
• ½ colher (chá) de orégano
Modo de preparo
1. Higienize as batatas e corte-as ao meio, mantendo a casca, no sentido do comprimento. Em seguida, corte cada metade novamente no mesmo sentido, criando um formato de canoa com quatro partes.
2. Em uma panela, adicione bastante água e 1 colher (chá) de sal, e leve ao fogo alto.
3. Assim que a água começar a ferver, coloque as batatas na panela e cozinhe por aproximadamente 4 minutos, ou até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra a água das batatas e reserve.
4. Em uma tigela grande, faça uma mistura com alho, azeite, páprica defumada, pimenta-do-reino, orégano e 1 colher de chá de sal.
5. Coloque as batatas na tigela e misture bem para que fiquem bem temperadas.
6. Unte uma assadeira com azeite e espalhe as batatas com a casca virada para baixo, sem que se toquem.
7. Asse as batatas em um forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até que estejam douradas.
8. Agora é só servir e aproveitar a sua saborosa batata assada crocante!
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Conclusão
Bom ainda quero dizer que essa harmonia de sabores e texturas torna essa receita uma escolha agradável e apetitosa para todos os paladares.
Portanto, ao experimentar a magnífica batata assada crocante, é possível criar momentos memoráveis ao redor da mesa, desfrutando da boa comida e da companhia da família e amigos.
Aproveite esse prato delicioso e faça da culinária uma verdadeira expressão de afeto e satisfação gastronômica em seus momentos especiais com família e amigos.
