Nem preciso dizer que bolo de milho é uma tradição da culinária caseira, especialmente na época das festas juninas, mas também é apreciado em qualquer outra ocasião não é mesmo.
Aqui está o guia completo para preparar uma versão especial desse bolo, garantindo que você desfrute do mais saboroso bolo de milho com créditos do canal Cozinhando com a Ly, que você já experimentou!
Como fazer bolo de milho
Para preparar esse bolo, vamos precisar de açúcar, leite, fubá de milho, óleo, milho verde em grãos, ovos, fermento em pó e sal.
Começaremos removendo os grãos de milho das espigas e batendo-os no liquidificador junto com os demais ingredientes da massa do bolo de milho. O fermento será adicionado por último.
Em seguida, despejaremos a mistura em uma forma de buraco untada com manteiga, polvilharemos queijo meia cura ralado sobre a massa e assaremos por aproximadamente 45 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.
Após retirar do forno, deixaremos esfriar um pouco, desenformaremos e poderemos desfrutar de cada fatia deliciosa desse belo bolo de milho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 100 gramas de queijo ½ cura ralado
• 150 gramas de flocão de milho
• 90 ml de óleo
• 3 ovos
• 5 espigas de milho verde
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(café) de sal
Modo de preparo
1. Retire os grãos de milho com o auxílio de uma faca e coloque no No liquidificador, adicione o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e o flocão.
2. Bata por 2 minutos, garantindo que os ingredientes estejam bem incorporados. Em seguida, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
3. Despeje agora essa mistura em uma forma de furo central, previamente untada com bastante manteiga.
4. Polvilhe o queijo meia cura ralado por cima da massa e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 45 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme em uma travessa.
6. Agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolo de milho!
Veja também
Conclusão
Como você pode ver o processo de preparação é fácil, utilizando o liquidificador para obter uma mistura homogênea.
Após assar e desenformar, cada fatia vai mostrar a textura fofa e o sabor autêntico do milho.
Então já vou dizendo prepare-se para saborear um verdadeiro clássico da culinária caseira com esse maravilhoso bolo de milho!
Aproveite!
