Olá meus amores tudo bem? Então deseja aprender a preparar um bolo queijadinha maravilhoso, fofo, cremoso e simples utilizando o liquidificador?
Com essa incrível receita, você poderá criar uma delícia que se assemelha a um pudim e tem um irresistível sabor de queijo, complementada por uma calda de caramelo deliciosa!
Confira a receita do Canal Marcos Lima e experimente fazer esse magnífico bolo queijadinha que certamente encantará a todos em sua casa!
Como fazer bolo queijadinha
Para preparar um bolo queijadinha delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes: leite condensado, coco ralado, queijo parmesão ralado, ovos, farinha de trigo e leite.
Primeiramente, vamos começar fazendo uma calda de caramelo e espalhá-la por toda a forma de furo central.
Em seguida, iremos bater todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve ao forno médio (180°C) para assar por aproximadamente uma hora.
Depois, aguarde esfriar, coloque na geladeira por duas horas, desenforme, sirva e desfrute do seu maravilhoso bolo queijadinha!
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
Para a calda
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
Para o bolo
• 100g de queijo parmesão ralado
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
• 100g de coco ralado
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite integral
*** Esse bolo não leva fermento.
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Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que se forme um caramelo com uma coloração dourada.
Com cuidado, adicione a água à panela e deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente, formando uma calda brilhante.
Despeje o caramelo na forma de furo central com 20 cm de diâmetro, cobrindo tanto o fundo quanto as laterais. Reserve.
Do Bolo
1- No liquidificador, adicione os ovos, leite condensado, leite, coco ralado, queijo ralado e farinha de trigo.
2- Bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até obter uma massa lisa. Não é necessário adicionar fermento a essa receita.
3- Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno médio (180°C) para assar por cerca de uma hora.
4- Após assar, deixe o bolo esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
5- Em seguida, desenforme, sirva e aproveite o seu delicioso bolo queijadinha!
