O cuscuz de tapioca é uma iguaria clássica da região Nordeste, conhecida por sua deliciosidade, sendo uma excelente opção para ser servida como sobremesa após um almoço ou jantar.
Sua textura extremamente macia desfaz-se na boca, proporcionando uma experiência única. Siga o passo a passo dessa receitacom créditos do canal Kdelícia Cozinha Anan Cláudia e desfrute do melhor cuscuz de tapioca que você já provou
Como fazer cuscuz de tapioca
Para preparar o cuscuz de tapioca, será necessário utilizar tapioca "granulada", leite de coco, leite e açúcar.
Primeiramente, misturaremos os ingredientes da mistura do cuscuz de tapioca em uma travessa, seguindo as orientações do passo a passo.
Após isso, deixaremos a mistura descansar até que o líquido do creme seja reduzido significativamente.
Em seguida, cobriremos a travessa com plástico filme e levaremos o cuscuz de tapioca à geladeira, onde ficará firmar até o dia seguinte.
No dia seguinte, retiraremos o cuscuz de tapioca da geladeira e polvilharemos coco ralado fresco por cima.
Se desejar, é possível regar o cuscuz com leite condensado antes de servir. Agora, é só saborear cada porção deliciosa deste espetáculo de cuscuz de tapioca!
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
• 500 gramas de tapioca “granulada”
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 ½ litro de leite
• Leite condensado a gosto para cobertura
• Coco ralado fresco a gosto para polvilhar
Modo de preparo
1. Comece colocando a tapioca granulada e o açúcar em uma travessa. Misture tudo muito bem para obter uma homogeneização dos ingredientes.
2. Adicione o leite e o leite de coco à mistura e mexa bem para que todos os ingredientes se agreguem. Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
3. Após esse período, faça uma leve mexida na mistura e, se ainda houver uma camada fina de leite, deixe descansar um pouco mais para secar.
4. O ponto correto é alcançado quando a mistura estiver cremosa e sem a camada fina de leite na superfície.
5. Quando atingir esse ponto, cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira, deixando-o refrigerar até o dia seguinte.
6. No dia seguinte, retire o cuscuz da geladeira, polvilhe coco ralado fresco por cima e, se desejar, regue com leite condensado na hora de servir.
7. E assim, o cuscuz de tapioca mais delicioso do mundo está pronto para ser apreciado!
Vídeo com o passo a passo da receita
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Conclusão
o cuscuz de tapioca é um verdadeiro clássico nordestino, delicioso e de textura irresistível, que pode ser apreciado como sobremesa após um almoço ou jantar. Sua preparação é simples e requer tapioca granulada, leite de coco, leite e açúcar
Desfrutar desse prato é apreciar uma combinação perfeita de texturas e sabores, resultando em uma sobremesa inesquecível para agradar a todos os paladares
