O resultado é surpreendentemente delicioso, com uma textura que se desmancha na boca.
Ao seguir o passo a passo desta receita com créditos do Canal Nadu Andrade, você ficará tão satisfeito que irá repetir toda semana
Modo de fazer pudim sem ovos
Para preparar o pudim sem ovos, serão utilizados creme de leite, leite condensado, leite e gelatina incolor, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Primeiro, caramelizaremos o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservaremos.
Em seguida, batemos todos os ingredientes do pudim no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Despejamos essa mistura na forma caramelizada, cobrimos com papel alumínio e levamos o pudim para gelar por cerca de 2 horas.
Após esse tempo, retiramos da geladeira e nos deliciamos com cada porção cremosa desse espetáculo de pudim sem ovos.!
Ingredientes usados na receita de pudim sem ovos
Para a calda
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água
Para o pudim
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
Da calda
1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
2. Com cuidado, acrescente a água e deixe ferver até que o caramelo se dissolva, obtendo um brilho.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central com 20 cm de diâmetro e reserve.
Do pudim
1. Em uma tigelinha, coloque a gelatina incolor, hidrate com água e dissolva seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador, adicione o leite, o creme de leite e o leite condensado. Bata bem para obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a gelatina previamente dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme em uma travessa e sirva esse lindo pudim sem ovos!
Veja Ainda
- Como fazer pão de manteiga macio e delicioso, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde
Conclusão
Em conclusão, este delicioso pudim sem ovos é uma opção prática e irresistível para quem busca uma sobremesa saborosa.
Ao seguir o passo a passo de preparo, caramelizando a forma e combinando os ingredientes com a gelatina, obtemos uma textura cremosa e uma aparência brilhante. Após duas horas na geladeira, o pudim está pronto para ser apreciado.
Essa receita é uma excelente alternativa para surpreender familiares e amigos com um doce especial, sem a necessidade de utilizar ovos ou o forno.
Desfrute do sabor e da simplicidade desse espetáculo de pudim sem ovos em qualquer ocasião
