Olá minha queridas, fiz o preparo deste refogado de repolho que se revelou verdadeiramente incrível e não houve nem um pedacinho sobrando!
Com um tempero modesto, porém delicioso e o repolho cozinhado no ponto exato, esta receita de repolho refogado com créditos do Canal Silvia Bezerra, representa um excelente acompanhamento para desfrutar durante um almoço ou jantar em família. Experimente e surpreenda a todos!
Como fazer repolho refogado
Para preparar essa delícia de prato de repolho refogado, utilizaremos ingredientes que provavelmente já estão presentes em sua despensa, como cebola, alho, azeite, repolho, vinagre de álcool branco, pimenta-do-reino e sal.
A preparação deste repolho refogado é notavelmente simples! Inicialmente, refogamos cebola e alho em azeite até atingirem um tom dourado.
Adicionamos o repolho e temperamos com sal, pimenta e vinagre, deixando-o refogar por um curto período com a tampa fechada até que o repolho se torne translúcido. Finalmente, desligamos o fogo e desfrutamos desta delícia junto com toda a família!
Ingredientes da receita de repolho refogado
• 1/2 cebola média picada
• 1 dente de alho picadinho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 repolho médio picado
• 2 colheres de sopa de vinagre de álcool branco
• pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados.
2. Acrescente o repolho picado e mexa por alguns momentos.
3. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre de álcool branco. Se preferir, também pode adicionar seus temperos favoritos.
4. Cubra a panela e deixe o refogado cozinhar por alguns instantes, até que o repolho comece a ficar translúcido e o excesso de água evapore.
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Conclusão
Então é isso, com ingredientes comuns que frequentemente encontramos em nossa despensa, como cebola, alho, azeite, repolho, vinagre de álcool branco, pimenta-do-reino e sal, é possível criar um acompanhamento notável.
Ao seguir os passos simples, desde refogar a cebola e o alho até temperar o repolho e deixá-lo cozinhar até atingir o ponto desejado, iremos ter um prato que certamente agradará o paladar de toda a família.
