Está aí uma receita incrível que aprendi fazer um requeijão caseiro de sabor delicioso utilizando apenas 3 ingredientes?
Então, certamente irá apreciar esta incrível receita, a qual se destaca por sua simplicidade, rapidez e textura cremosa.
O resultado é um requeijão que supera em sabor os produtos industrializados. Desfrute-o com pão, torradas, biscoitos ou da maneira que preferir.
Não deixe de conferir o passo a passo da receita e experimentar hoje mesmo essa maravilhosa versão de requeijão feito em casa, que certamente irá surpreender a todos!
Como fazer requeijão caseiro cremoso
Para preparar o nosso requeijão caseiro, os ingredientes necessários são: vinagre de álcool, sal, leite e manteiga.
Para iniciar vamos aquecer o leite em fogo médio em uma panela até alcançar o ponto de fervura.
Na sequência, o vinagre é incorporado ao leite fervente, e a mistura é deixada para talhar.
Uma vez talhado, o próximo passo consiste em coar a mistura através de uma peneira, separando o soro e obtendo a coalhada para o requeijão caseiro.
Posteriormente, a coalhada é combinada com a manteiga no liquidificador, podendo adicionar leite se necessário.
O passo seguinte envolve passar o requeijão caseiro para recipientes individuais ou, alternativamente, para uma travessa, antes de ser refrigerado por aproximadamente 1 hora.
Uma vez resfriado, basta retirar da geladeira, servir e desfrutar do incrível requeijão caseiro que foi preparado!
Ingredientes da receita de requeijão caseiro
• sal (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 litros de leite integral
• 8 colheres (sopa) de vinagre de álcool
Modo de preparo
1. Inicialmente, separe ½ xícara (chá) de leite e reserve-a para uso posterior.
2. Em uma panela em fogo médio, aqueça o restante do leite até ferver. Remova do fogo e adicione o vinagre de álcool.
3. Mexa cuidadosamente e aguarde 5 minutos para permitir que o leite talhe, separando-se em coalhada e soro.
4. Utilize uma peneira para escorrer a mistura e remover todo o soro. Pressione bem para extrair a maior quantidade possível de soro. Se preferir, você pode reservar o soro para outras receitas ou descartá-lo.
5. No liquidificador, adicione a coalhada que foi drenada na peneira, acrescente a manteiga e o leite reservado anteriormente. Misture bem até obter um creme suave e uniforme.
6. Transfira o creme para potes individuais ou, se preferir, para uma travessa. Coloque na geladeira por 1 hora antes de servir.
7. Após o período de resfriamento, sirva e desfrute do seu delicioso requeijão caseiro!
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Conclusão
Então gente linda é isso o resultado é um requeijão cremoso e saboroso, que supera em muito os feitos de forma industrializada.
Com a possibilidade de usar em de diversas maneiras, como pão, torrada ou outro acompanhamento de preferência, essa receita proporciona uma experiência culinária gratificante e a oportunidade de desfrutar de um requeijão caseiro verdadeiramente delicioso.
Experimente!
