A dica de hoje é um torresmo à pururuca incrível que não estoura, e vou compartilhar o segredo com você!
Torresmo é adorado por todos não é mesmo, difícil quem não goste, mas muitos hesitam em fazê-lo devido ao risco de estouro durante o preparo.
No entanto, esta receita de torresmo à pururuca garante que ele fique super crocante e delicioso sem estourar. Não deixe de experimentar essa receita com Créditos do Canal 13 Minutos vida nos EUA!
Como fazer torresmo à pururuca na panela de pressão
Para preparar este torresmo à pururuca, você precisará apenas de alguns ingredientes simples que encontrará facilmente.
Você vai precisar de panceta picada, banha de porco, água e sal. Sim, somente isso! A receita em si é bastante simples.
Em primeiro lugar, temperamos a panceta e esperamos alguns minutos.
Em seguida, colocamos a panceta juntamente com a banha em uma panela de pressão, fritando em fogo baixo com a tampa da panela sem a borracha e o pino.
A cada 10 minutos, mexemos, e quando o estouro parar, desligamos o fogo.
Assim que a mistura esfriar um pouco, adicionamos a água e retomamos a fritura com a tampa até que o estouro cesse novamente. Depois disso, é só aproveitar essa iguaria deliciosa!
Ingredientes da receita de torresmo à pururuca na panela de pressão
• 1 kg de panceta picada
• 200 ml de água gelada
• 2 colheres de sopa de banha de porco
• sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela, faça o tempero da panceta com sal e deixe repousar por alguns minutos.
2. Na panela de pressão, coloque a panceta para fritar utilizando banha de porco.
3. Cubra a panela de pressão com sua tampa, retirando a borracha e o pino.
4. Permita que o torresmo frite em fogo baixo, abrindo a panela a cada 10 minutos com o fogão desligado.
5. Quando o torresmo parar de estourar, desligue o fogão e aguarde até que a mistura esfrie um pouco.
6. Adicione água gelada à panela e retorne ao fogo com a tampa fechada.
7. Continue a fritura até que o estouro cesse novamente, depois disponha o torresmo sobre papel toalha para absorver o excesso de banha.
8. Agora, é só degustar essa incrível delícia de torresmo à pururuca!
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Conclusão
Então é isso minhas lindas, preparar um torresmo à pururuca crocante e delicioso é mais simples do que parece.
Usando ingredientes básicos como panceta, banha de porco, água e sal, você pode seguir este método fácil para conseguir resultados incríveis iguais ao feito na roça!
