Que tal aprender a fazer uma canjica cremosa deliciosa de maneira bem simples
A canjica cremosa é uma sobremesa querida na culinária brasileira, sendo tradicionalmente apreciada nas festas juninas, mas desfrutada em todas as estações.
É uma ótima opção de sobremesa, seja servida quente ou fria. Experimente seguir as instruções detalhadas desta receita com créditos do Canal Culinária em Casa e desfrute desta deliciosa canjica.
Como fazer canjica cremosa
Para preparar uma deliciosa canjica cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes: canjica branca, cravo-da-índia, leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite, leite de coco, água e sal.
Comece deixando a canjica de molho na água durante a noite ou em água quente por 40 minutos.
Em seguida, transfira a canjica para uma panela de pressão, cubra com água, adicione o cravo-da-índia e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos após a panela pegar pressão.
Após esse período, siga as etapas restantes para concluir o preparo da canjica cremosa.
Sirva em taças ou em uma travessa, polvilhe com canela em pó e desfrute de cada colherada deliciosa desta maravilhosa canjica
Ingredientes da receita de canjica cremosa
• 500 gramas de canjica branca
• 4 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 10 cravos da índia
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco
• Canela em pó a gosto para polvilhar
• Água, o necessário, para o molho e para cozinhar a canjica
• 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Comece por colocar a canjica em uma vasilha e cubra com água, deixando-a de molho durante a noite ou em água quente por 40 minutos.
2. Em uma panela de pressão, adicione a canjica escorrida e quatro unidades de cravo-da-índia, cobrindo tudo com água. Leve ao fogo alto e, assim que a pressão se formar, cozinhe por 20 minutos.
3. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Remova a tampa e acrescente o leite em pó e o leite condensado, misturando bem.
4. Agora, adicione o leite, o leite de coco, o creme de leite, uma pitada de sal e o restante das unidades de cravo-da-índia. Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, e deixe ferver por 10 minutos.
5. Após o cozimento, retire do fogo e disponha a canjica em taças ou em uma travessa. Polvilhe canela em pó a gosto.
6. Agora, é só saborear essa incrível canjica cremosa
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Conclusão
Para fazer canjica cremosa, comece deixando a canjica de molho em água durante a noite ou em água quente por 40 minutos.
Depois, na panela de pressão, cozinhe a canjica escorrida com cravo-da-índia até que a pressão seja atingida e cozinhe por mais 20 minutos.
Retire do fogo, adicione leite em pó e leite condensado, mexendo bem.
Em seguida, inclua leite, leite de coco, creme de leite e sal, e deixe ferver por 10 minutos.
Depois de pronto, sirva em taças ou em uma travessa, polvilhe com canela em pó e delicie-se com esta maravilhosa canjica cremosa
