Vamos aprender a fazer uma salada de pepino agridoce maravilhosa igual ao dos restaurantes japoneses
Bem pessoal essa receita de pepino agridoce, conhecida também como sunomono, é uma ótima alternativa para você surpreender a todos.
Uma excelente opção de salada muito refrescante, sendo ainda um prato perfeito para complementar sanduíches e lanches saudáveis, esse pepino agridoce, receita tradicional japonesa com créditos do Canal Angela Drulla Receitas que de tão perfeita tem conquistado o mundo da gastronomia e dos clientes dos restaurantes!
Como fazer pepino agridoce
Para fazer esse pepino agridoce você irá precisar de poucos ingredientes que talvez você já tenha em casa.
Vamos então precisar de pepino japonês, sal, açúcar, vinagre de álcool branco, e água. O modo de preparo desse pepino é extremamente simples!
Primeiro, desidratamos o pepino misturando ele com sal e deixando escorrer o excesso de água por 15 minutos.
Em seguida preparamos a calda da conserva e lavamos o pepino, deixando escorrer e secar em seguida.
Colocamos tudo em um pote com tampa, levamos à geladeira e provamos essa delícia de pepino.
Ingredientes da receita de pepino agridoce
• 2 pepinos japoneses em rodelas finas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de vinagre de álcool branco
• 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de chá de água
Modo de preparo
1. Adicione os pepinos sobre uma peneira ou escorredor e espalhe o sal por todos os pepinos.
2. Agora reserve o pepino para desidratar e escorrer o excesso de água por 15 minutos.
3. Feito os passos anteriores agora uma panela, coloque o açúcar, o vinagre de álcool branco e a água.
4. Leve ao fogo e misture bem faça até que a mistura ferva e o açúcar dissolva por inteiro.
5. Lave bem os pepinos desidratados e então reserve para escorrer e secar bem.
6. Em seguida bem escorridos, ponhã o pepino em um pote com tampa junto da calda.
7. Agora espere chegar à temperatura ambiente e leve à geladeira para que fique gelado.
8. Pronto é só saborear essa maravilha de pepino agridoce!
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Conclusão
Então por fim é isso esse prato é uma excelente opção de salada muito refrescante, sendo ainda um prato perfeito para complementar sanduíches e lanches saudáveis,
Esse preparo de pepino agridoce, que é uma receita tradicional japonesa que de tão perfeita tem conquistado o mundo da gastronomia e dos clientes dos restaurantes japoneses e similares!
