Veja como preparar croquete de batata doce, de forma prática, gostos e econômica!
Com esta receita incrível, você irá descobrir de maneira simples como fazer um irresistível croquete de batata doce, adicionando carne moída para um sabor ainda mais delicioso!
Uma sugestão maravilhosa para complementar suas refeições, podendo ser apreciado como aperitivo e certamente encantando a todos!
Confira o passo a passo no Canal Bete com carinho e experimente criar o fantástico croquete de batata doce que fará o maior sucesso.
Como fazer croquete de batata doce
Para preparar o croquete de batata doce, começaremos aquecendo uma panela no fogo e adicionando o óleo. Em seguida, acrescentaremos a carne moída, a cebola, o alho e o sal, mexendo tudo com uma colher de pau.
Vamos cobrir a panela e refogar até que a carne moída esteja soltinha e bem refogada. Para temperar, adicionaremos o lemon pepper, a páprica defumada e o açafrão, misturando novamente.
Acrescentaremos a pimenta-do-reino, a farinha de trigo, misturando para garantir que a carne fique bem sequinha.
Em seguida, incluiremos a batata doce cozida e amassada, mexendo bem. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo, e depois sirva e desfrute do seu magnífico croquete de batata doce.
Ingredientes da receita de croquete de batata doce
• uma pitada generosa de pimenta-do-reino
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada (240g)
• molho pronto de tomate (a gosto)
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 350g de carne moída (pedir par moer duas vezes)
• ½ cebola picada
• 1 colher (café) de chimichuri
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de lemon peper
• 2 dentes de alho ralados
• 1 colher (café) de páprica defumada
Modo de preparo
1. Aqueça uma panela no fogo e adicione o óleo, incluindo a carne moída, a cebola, o alho e o sal, mexendo com uma colher de pau. Tampe a panela e deixe refogar.
2. Quando a carne moída estiver refogada, com uma coloração marrom e solta, adicione o lemon pepper, a páprica defumada e o açafrão, mexendo novamente.
3. Acrescente a pimenta-do-reino, a farinha de trigo e mexa para que a carne fique bem sequinha.
4. Em seguida, adicione a batata doce cozida e amassada, misturando bem. Desligue o fogo, transfira a mistura para uma vasilha, misture e amasse com um garfo, deixando esfriar.
5. Para modelar os croquetes, pegue uma porção da massa na mão e forme o formato típico de croquete, alongado.
6. Disponha os croquetes já modelados em uma assadeira grande, untada com óleo. Repita o processo, procurando manter todos os croquetes do mesmo tamanho.
7. Pincele os croquetes com molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 25 minutos.
8. Retire, sirva e delicie-se com seu irresistível croquete de batata doce.
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Conclusão
Então é isso, esta receita de croquete de batata doce é uma deliciosa opção para surpreender o paladar.
O processo, desde o refogado da carne moída até a modelagem e o toque especial com o molho de tomate, resulta em croquetes irresistíveis e cheios de sabor.
A combinação da cremosidade da batata doce com as especiarias escolhidas proporciona uma experiência culinária única.
Ao seguir cada passo com carinho e dedicação, você estará prestes a desfrutar não apenas de um prato saboroso, mas também da satisfação de criar algo especial na sua cozinha.
Sirva estes croquetes em ocasiões especiais ou como um aperitivo encantador, e compartilhe o prazer gastronômico com amigos e familiares
