Veja como fazer uma manteiga caseira deliciosa e tenha mais economia e sabor em sua casa.
Essa manteiga caseira é ideal para ser degustada com uma fatia de pão fresquinho. Tão cremosa que derrete na boca, é uma receita simples perfeita para quem não é um expert na cozinha, mas gosta de se aventurar.
Confira o modo de preparo dessa manteiga caseira cremosa com créditos do canal Cozinhando com a Ly e se surpreenda.
Acompanhe os passos para fazer manteiga caseira
Prepare uma manteiga utilizando nata e água gelada, batendo a mistura até separar a parte líquida da sólida.
Agora coe e lave a manteiga até que a água saia limpa, deixando escorrer.
Tempere com sal, remova o excesso de soro e armazene na geladeira. Pronto! Sua manteiga caseira está pronta para ser saboreada.
Ingredientes da receita de manteiga caseira cremosa
• 500g de nata
• água gelada
• 300ml de água gelada
• 1 colher de café de sal
Modo de preparo
1. No liquidificador, misture a nata com a água gelada e processe por cerca de 2 minutos, ou até que a parte líquida se separe claramente da parte sólida (o soro + água da manteiga).
2. Em seguida, posicione uma peneira sobre uma vasilha e despeje a mistura do liquidificador, separando as diferentes fases.
3. Com a manteiga na peneira, passe na água gelada, balançando-a algumas vezes.
4. Repita esse processo até que a água não saia mais esbranquiçada.
5. Deixe escorrer por alguns minutos e depois tempere com sal, garantindo uma mistura homogênea.
6. Escorra todo o soro restante da manteiga. Transfira para um recipiente hermético e armazene na geladeira.
7. Sua manteiga artesanal está pronta para ser desfrutada com toda a família em um delicioso café da manhã.
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Conclusão
Bem então foi isso minha lindas, a manteiga caseira é uma alternativa deliciosa e simples para quem deseja experimentar algo novo na cozinha.
Com apenas alguns ingredientes e um pouco de paciência, é possível criar uma manteiga cremosa e saborosa que pode ser saboreada com pão fresco ou utilizada em diversas receitas.
Experimente fazer sua própria manteiga em casa e desfrute de um sabor único e autêntico, e com muita economia!
