Aprenda como preparar um sensacional bolo de coco que com certeza irá agradar a todos
O bolo de coco é uma sobremesa tradicional muito querida em diversas mesas pelo Brasil.
É uma ótima opção para complementar lanches, reunir a família ou simplesmente satisfazer o paladar depois de uma refeição.
Sua textura leve e úmida se combina de forma harmoniosa com o sabor do coco, proporcionando uma experiência gustativa equilibrada.
Preparar esse bolo não se tem apenas em uma sobremesa saborosa, mas também dá a oportunidade de ter momentos prazerosos de boas conversas em qualquer ocasião.
Como preparar a receita de bolo de coco
Para fazermos nossa receita de bolo de coco, comece pelo caramelo: derreta o açúcar, adicione água, caramelize uma forma e polvilhe com coco ralado.
No liquidificador, misture ovos, açúcar, óleo e depois acrescente os ingredientes secos em uma tigela.
Adicione leite de coco e leite fervente, misture bem e despeje na forma caramelizada. Asse em banho-maria a 180°C.
Essa receita resultará em um bolo de coco macio e úmido, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes para fazer a receita de bolo de coco
Para o bolo:
• 350g de farinha de trigo peneirada
• 375g de açúcar refinado
• 125g de coco ralado em flocos
• 125ml de óleo vegetal
• 150ml de leite de coco
• 125ml de leite integral, fervente
• 5 ovos frescos
• 2 colheres (sopa) de pó Royal (fermento químico em pó)
Para fazer o caramelo:
• ¾ xícara (chá) de água filtrada
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar cristal
• Coco ralado em flocos para polvilhar
Modo de preparo
1. Preparando o caramelo: derreta o açúcar, depois adicione água e carameliza uma forma de furo central untada, polvilhada com coco ralado. Reserve.
2. Já no liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 3 minutos. Acrescente o óleo e bata por mais 2 minutos.
3. Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha e o fermento, e misture.
4. Incorpore o coco ralado, o leite de coco, misture bem e finalize com o leite fervente, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse em banho-maria por 30-40 minutos a 180°C.
6. Deixe esfriar, desenforme e sirva o seu delicioso bolo de coco.
Veja também
- Bolo de pão de queijo caseiro, ideal para o café da manha
Conclusão
Após a preparação desse bolo de coco irresistível, com sua textura macia e sabor sem igual, você terá à sua mesa não apenas uma sobremesa, mas uma verdadeira obra-prima culinária. Ideal para ocasiões especiais, desde aniversários a encontros familiares, ele transforma momentos simples em lembranças memoráveis.
Sua linda aparência enche os olhos, com o caramelo reluzente e o coco delicadamente polvilhado, desperta não só o paladar, mas também os olhos, tornando-se o centro das atenções.
É importante ainda nos falarmos e destacar a versatilidade desse bolo, podendo ser adaptado para atender diversas preferências dietéticas, como versões sem lactose, utilizando leite de coco e óleos vegetais.
Além disso, é possível explorar, caos queira, diferentes combinações de formas e recheios, como uma generosa camada de doce de leite ou uma cobertura indulgente de ganache de chocolate, acrescentando um toque de sofisticação e variedade de sabores.
Para resumir essa receita, podemos dizer que esse bolo de coco não é apenas uma sobremesa; é uma experiência culinária completa, capaz de encantar e satisfazer os paladares mais exigentes, enquanto cria memórias inesquecíveis ao redor da mesa.
