Aprenda a preparar em alguns minutos pudim de milho cremoso. Todos irão amar
Nada mais delicioso do que saborear um pudim de milho após o almoço ou jantar. Confira esta receita de pudim de milho com créditos do canal Culinária em Casa e prepare uma sobremesa cremosa, com um sabor e textura irresistíveis.
Faça esta receita de pudim de milho hoje mesmo, porque é um sabor indescritível!
Como preparar o pudim de milho
Para fazer pudim de milho, vamos utilizar açúcar, água e vinagre para a calda. Para o creme, iremos precisar de ovos, leite, creme de leite, leite condensado, milho verde em conserva e maisena.
Inicialmente, caramelizamos o fundo e as laterais de uma forma de furo central, seguindo as instruções de preparo da calda.
Para dar sequência à receita de pudim de milho, siga corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso, é só saborear cada fatia cremosa desse lindo pudim de milho.
Ingredientes da receita de pudim de milho
Para fazer a calda
• 01 xícara(chá) de açúcar
• 02 colheres(sopa) de vinagre
• 01 xícara(chá) de água
Para fazer o pudim
• 4 ovos
• 400 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 latinhas de milho verde sem a água
• 1 colher(sopa) de maisena
Modo de preparo
Da calda
• Em uma panela, coloque ½ xícara de chá de água, o vinagre e o açúcar. Leve ao fogo baixo até ferver e formar uma calda com cor de guaraná.
• Adicione ½ xícara de chá de água com cuidado, deixe ferver e dissolver os torrões de açúcar, até obter um caramelo dourado.
• Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.
Do pudim
• Ponha no liquidificador o milho verde, adicione o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos e a maisena, e bata bem por 3 minutos para triturar o milho e homogeneizar.
• Despeje essa mistura, passando pela peneira, na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 200 graus por 50 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
• Sirva em seguida essa maravilha de pudim de milho.
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Conclusão
Dessa forma preparar um pudim de milho pode parecer um desafio, mas seguindo cada passo desta receita de pudim de milho, você conseguirá uma sobremesa cremosa, com sabor e textura irresistíveis.
Desde a preparação da calda de açúcar até a finalização do pudim no forno, cada etapa é essencial para alcançar o resultado perfeito.
Experimente fazer este pudim de milho hoje mesmo e surpreenda a todos com esta deliciosa sobremesa.
