Aprenda a preparar essa maravilha de receita de trufa de limão, usando simplesmente apenas 4 ingredientes!
Quem não gosta de uma boa trufa como sobremesa de pois do almoço hein?
Com essa receita incrível que preparamos, você vai aprender a preparar facilmente uma deliciosa trufa de limão, perfeita para saborear, vender ou dar de presente!
Com poucos ingredientes, em pouco tempo, você terá essa delícia com uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso por dentro. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos!
Como fazer trufa de limão
Para preparar a trufa de limão, comece pela trufa, que é super fácil de fazer. Em uma vasilha, coloque o chocolate branco picado e derreta no micro-ondas, pausando e mexendo a cada 30 segundos até que esteja completamente derretido. Adicione o creme de leite e misture bem.
Em seguida, acrescente o suco de limão coado e as raspas de limão a gosto. Misture novamente, cubra a mistura com plástico em contato direto e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar.
Finalize a receita seguindo cuidadosamente os próximos passos. Sirva e desfrute dessa trufa deliciosa!
Ingredientes da receita de trufa de limão
Para fazer a trufa
• 20ml de suco de limão
• 50g de creme de leite
• 300g de chocolate branco ralado ou picado
• raspas de limão sem a parte branca para não amargar, a gosto
Para fazer a cobertura
• raspas de limão (a gosto)
• 150g de cobertura sabor chocolate branco
Modo de preparo
Da trufa
1. Em uma tigela, derreta 300 g de chocolate branco picado no micro-ondas, pausando e mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime, até que esteja completamente derretido. Se preferir, você pode derreter em banho-maria.
2. Adicione 50 g de creme de leite e mexa bem.
3. Acrescente 20 ml de suco de limão coado e raspas de limão a gosto.
4. Mexa novamente, cubra a mistura com um plástico filme em contato direto e leve à geladeira por cerca de 2 horas, para que ganhe consistência.
5. Em seguida, modele as trufas fazendo bolinhas com as mãos. Se tiver uma balança culinária, faça cada uma com aproximadamente 30 g, ou no tamanho que preferir, e reserve. Caso não tenha balança, tente deixar todas do mesmo tamanho.
6. Mantenha as trufas em um local arejado enquanto prepara a cobertura.
Da cobertura
1. Em uma vasilha, derreta 150 g de cobertura sabor chocolate branco no micro-ondas, pausando e mexendo a cada 30 segundos até que esteja completamente derretido. Se preferir, você pode derreter em banho-maria.
2. Para banhar as trufas e dar um acabamento rústico, coloque luvas nas mãos, despeje o chocolate derretido na palma e envolva as trufas com o chocolate.
3. Coloque as trufas em uma superfície plana forrada com papel-manteiga ou em um tapete de silicone e deixe secar.
4. Para finalizar, antes que o chocolate seque completamente, polvilhe raspas de limão a gosto.
5. Se desejar, embale, sirva e desfrute de sua irresistível trufa de limão!
Veja Também:
- Bombom de óreo, incrivelmente saboroso e não precisa ir ao fogo para preparar
Rendimento: 10 trufas (cerca de 40 g cada).
Conclusão
Com essas etapas simples, você terá deliciosas trufas de limão prontas para encantar a todos. Seja para presentear, vender ou simplesmente saborear, essas trufas combinam uma casquinha crocante com um recheio cremoso e refrescante, perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
