Vamos mostrar como assar um delicioso pão caseiro em apenas 15 minutos na sua air fryer.
Se você é fã de receitas preparadas na air fryer, este pãozinho vai te encantar! Com uma massa leve e macia, ele fica pronto em apenas 15 minutos, trazendo o irresistível aroma de pão fresquinho para a sua manhã. Siga a receita com créditos do Canal Dika da Naka e saboreie essa maravilha no seu café da manhã ou lanche da tarde.
Como Preparar o Pãoz de Air Fryer
Para preparar esse pãozinho na air fryer, comece fazendo a massa, que é muito simples e fácil de manusear. Depois que a massa crescer, basta modelar os pãezinhos, colocá-los na air fryer e assar até que fiquem dourados e macios. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes da Receita de Pãozinho na Air Fryer
• ½ xícara (chá) de leite - morno (120ml)
• ½ colher (sopa) de fermento biológico seco (5g)
• 02 colheres (chá) de açúcar (24g)
• 02 colheres (sopa) de manteiga/margarina (40g)
• 01 colher (chá) de sal
• 01 ovo
• 02 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
• Manteiga derretida para pincelar
Modo de Preparo
1. Misturar os Ingredientes: Em uma vasilha grande, misture o leite morno, o fermento biológico seco, o açúcar, o ovo levemente batido e a manteiga ou margarina. Mexa tudo muito bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Adicionar a Farinha: Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição, até que a massa comece a desgrudar das mãos.
3. Sovar a Massa: Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até que fique lisa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
4. Deixar a Massa Crescer: Coloque a massa de volta na vasilha enfarinhada, cubra-a e deixe crescer até dobrar de volume. Uma dica é fazer o teste da bolinha: coloque uma pequena bolinha de massa em um copo com água; quando ela boiar, a massa estará pronta para ser trabalhada.
5. Modelar os Pãezinhos: Divida a massa em 9 porções iguais e modele cada uma em bolinhas. Coloque-as na cestinha da air fryer forrada com papel manteiga, uma ao lado da outra.
6. Crescer na Air Fryer: Coloque a bandeja com os pãezinhos na air fryer desligada e deixe crescer novamente até dobrar de volume, ou até que a bolinha de massa flutue no copo d’água.
7. Assar os Pãezinhos: Ligue a air fryer a 180°C e asse por 7 minutos. Depois, abaixe a temperatura para 150°C e asse por mais 8 minutos, até que os pãezinhos estejam dourados.
8. Finalizar com Manteiga: Retire os pãezinhos da air fryer e pincele manteiga derretida sobre eles. Deixe amornar um pouco antes de desenformar.
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Dicas Finais
• Temperatura do Leite: Certifique-se de que o leite esteja morno, não quente, para não matar o fermento.
• Tempo de Crescimento: O tempo de crescimento da massa pode variar de acordo com a temperatura ambiente. Se estiver frio, deixe a massa crescer em um lugar mais quente.
• Teste da Bolinha: O teste da bolinha é uma excelente maneira de garantir que a massa está no ponto certo para ser modelada e assada.
• Papel Manteiga: Não esqueça de forrar a cesta da air fryer com papel manteiga para evitar que os pãezinhos grudem.
• Variedade: Experimente adicionar recheios aos pãezinhos, como queijo ou presunto, para dar um toque especial.
• Conservação: Se sobrar pão, guarde em um saco plástico bem fechado para mantê-los frescos por mais tempo. Eles podem ser aquecidos na própria air fryer no dia seguinte.
Seguindo essas dicas, seus pãezinhos ficarão ainda mais saborosos e perfeitos para qualquer ocasião!
