Mesmo que você já tenha sua receita favorita de bolo de laranja, vale a pena experimentar esta versão simples e incrivelmente deliciosa no estilo Pulman. O toque sofisticado é irresistível!
O bolo de laranja é um clássico da confeitaria, com seu sabor cítrico e aroma refrescante, perfeito para o café da manhã, um lanche da tarde ou qualquer momento em que bate aquela vontade de um doce caseiro. Esta receita do canal Receitas da Cris é prática e garante um bolo macio e saboroso. Experimente e comprove!
Como Fazer Bolo de Laranja Tipo Pullman
Para fazer o bolo de laranja, usaremos ingredientes simples: farinha de trigo, açúcar, suco de laranja natural, óleo, ovos, fermento em pó, sal e raspas de laranja.
Começamos batendo os ingredientes na batedeira, seguindo a ordem indicada, e misturamos o fermento por último, com cuidado, para garantir uma massa leve. Em seguida, é só assar o bolo e, quando estiver pronto, desenformar e aproveitar essa delícia!
Ingredientes da Receita de Bolo de Laranja
• 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 01 xícara (chá) de açúcar
• 01 xícara (chá) de suco de laranja natural
• ½ xícara (chá) de óleo
• 03 ovos
• 01 colher (sopa) de fermento em pó
• 01 pitada de sal
• Raspas de laranja a gosto
Observação .: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo
1. Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar e uma pitada de sal.
2. Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura fofa e homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja.
4. Bata em velocidade baixa por mais 1 minuto, apenas para incorporar os ingredientes.
5. Desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó e misture suavemente com uma colher ou espátula.
6. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês (28 cm x 11 cm), previamente untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno, deixe o bolo amornar e desenforme com cuidado.
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Dicas Finais
Para garantir que seu bolo de laranja fique perfeito, aqui vão algumas dicas finais:
1. Use ingredientes frescos: Suco de laranja fresco e raspas da casca fazem toda a diferença no sabor e aroma do bolo.
2. Não bata o fermento: Ao adicionar o fermento, misture delicadamente para não perder a leveza da massa.
3. Pré-aqueça o forno: Certifique-se de que o forno esteja na temperatura ideal antes de colocar o bolo para assar, garantindo um cozimento uniforme.
4. Faça o teste do palito: Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
5. Deixe amornar antes de desenformar: Para evitar que o bolo quebre, desenforme apenas quando estiver morno.
Com essas dicas, seu bolo de laranja ficará ainda mais delicioso e com a textura perfeita igual ao Pão Pullman que você já conhece.
