Vamos te ensinar a preparar um delicioso pão de mel que pode servir de renda extra para esse fim de ano.
O pão de mel é uma sobremesa deliciosa que conquista paladares em qualquer época do ano. Se você está procurando uma forma de ganhar uma renda extra neste final de ano, essa receita pode ser perfeita para você. Confira o passo a passo abaixo e prepare esse irresistível e encantador pão de mel inspirado no canal Nandu Andrade.
Como fazer receita de pão de mel no ponto
Para preparar o pão de mel, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo sem fermento, leite, açúcar mascavo, mel, chocolate 50% cacau, manteiga sem sal, fermento em pó, óleo, ovo, canela em pó, noz-moscada, cardamomo, gengibre em pó, cravo em pó, sal, forminhas de alumínio, doce de leite, chocolate ao leite derretido e chocolate branco derretido.
Comece misturando a manteiga, o ovo, o óleo, o mel, o açúcar mascavo, o gengibre, o cravo, a canela, a noz-moscada, o cardamomo, o chocolate, o leite, o sal e a farinha. Por último, acrescente o fermento. Despeje a massa em forminhas untadas e leve para assar a 180°C por 25 minutos. Após assar, deixe esfriar completamente.
Corte os pães de mel ao meio, recheie com doce de leite e banhe no chocolate derretido. Coloque sobre papel manteiga para secar e decore com risquinhos de chocolate branco. Embale e aproveite para lucrar com essa receita incrível de pão de mel!
Ingredientes da receita de pão de mel
Para a massa
• 01 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de açúcar mascavo
• ¼ xícara(chá) de mel
• 04 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 1 ½ colher(sopa) de manteiga sem sal
• 01 colher(sopa) de fermento em pó
• 01 colher(sopa) de óleo
• 01 ovo
• 02 pitadas de canela em pó
• 01 pitada de noz moscada
• 01 pitada de cardamomo
• 01 pitada de gengibre em pó
• 01 pitada de cravo em pó
• 01 pitada de sal
Para a montagem
• Forminhas de alumínio para pão de mel (6 cm de diâmetro x 2 cm de altura)
• 300 gramas de chocolate ao leite derretido
• Doce de leite o quanto baste para o recheio
• Chocolate branco derretido a gosto para decorar
Modo de preparo
Da massa
1. Misture a manteiga, o ovo e o óleo. Em seguida, adicione o mel, o açúcar mascavo peneirado, o gengibre em pó, o cravo em pó, a canela em pó e a noz-moscada.
2. Acrescente o cardamomo triturado (sem a casca) e o chocolate 50% cacau, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o leite, o sal e a farinha de trigo peneirada, incorporando bem a cada adição. Finalize com o fermento em pó, mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa em forminhas previamente untadas e enfarinhadas com chocolate em pó.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de montar.
Da Montagem
1. Com os pães de mel já frios, corte-os ao meio e recheie com doce de leite. Recoloque a parte superior da massa.
2. Passe uma colher nas laterais para remover o excesso de doce de leite que possa escorrer.
3. Banhe os pães de mel no chocolate derretido, disponha-os sobre papel manteiga e deixe secar. Para acelerar, coloque-os na geladeira por alguns minutos.
4. Finalize com risquinhos de chocolate branco decorativo e pronto! Seu delicioso pão de mel está pronto para ser servido ou vendido.
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Dicas finais
1. Capriche na apresentação: Embale os pães de mel em celofane ou caixinhas decorativas para agregar valor ao produto e atrair mais clientes.
2. Invista na qualidade dos ingredientes: Use produtos frescos e de boa qualidade para garantir o sabor e a textura perfeitos.
3. Controle o ponto do chocolate: Certifique-se de que o chocolate derretido não esteja muito quente para evitar manchas e garantir um acabamento liso e brilhante.
4. Teste variações de recheio: Além do doce de leite, experimente opções como brigadeiro, creme de avelã ou geleia para diversificar seu cardápio.
5. Adapte o tamanho: Ofereça versões mini e tamanho grande para atender a diferentes públicos e ocasiões.
6. Calcule o custo corretamente: Inclua o valor de todos os ingredientes e o tempo de produção ao definir o preço, garantindo boa margem de lucro.
7. Promova seu produto: Utilize redes sociais para divulgar suas criações, mostrando o processo de produção e destacando a qualidade.
8. Armazene corretamente: Guarde os pães de mel em local fresco e seco, longe do calor e da umidade, para preservar a qualidade.
Seguindo essas dicas, você pode transformar essa receita em um negócio lucrativo e conquistar ainda mais clientes!
