Descubra agora como fazer essa deliciosa receita de bolo mesclado, perfeita para acompanhar um café fresquinho!
Que tal tornar o café da manhã ou o lanche em família ainda mais especial com esse incrível bolo mesclado do Canal Dicas e Receitas da Celly? Fácil e rápido de preparar, ele combina os sabores irresistíveis de baunilha e chocolate, criando um efeito marmorizado encantador. Não espere mais, experimente hoje mesmo e surpreenda a todos com essa delícia!
Como fazer bolo mesclado de padaria
Para preparar o bolo mesclado, comece colocando em uma tigela grande os ovos, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata com um fouet por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
Nesse sentido vá gradualmente, acrescente a farinha de trigo peneirada diretamente sobre a tigela, mexendo a cada adição para incorporar. Por último, junte o fermento em pó e misture novamente até que a massa fique homogênea.
Despeje ¾ da massa em uma forma com furo no meio, previamente untada com untador caseiro, e espalhe para nivelar. Reserve e finalize a receita seguindo os próximos passos. Sirva e aproveite essa delícia de bolo mesclado!
Ingredientes da receita de bolo mesclado
01 colher (sopa) de leite
01 colher (sopa) de fermento químico em pó (16 g)
02 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240 g)
½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
(120ml)
02 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (100 g)
03 ovos em temperatura ambiente
01 colher (chá) de essência de baunilha
01 e ¼ xícara (chá) de açúcar (225 g)
Obs.: a medida da xícara indicada é de 240ml.
Modo de preparo
Em uma tigela grande, adicione 3 ovos em temperatura ambiente, ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina também em temperatura ambiente e 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar. Bata bem com um fouet por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente e 1 colher (chá) de essência de baunilha, misturando bem.
Peneire aos poucos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento sobre a mistura, mexendo delicadamente a cada adição para incorporar.
Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture novamente até a massa ficar uniforme.
Transfira ¾ da massa para uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), previamente untada com untador caseiro. Espalhe para nivelar e reserve.
Na massa restante, misture 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de leite, mexendo até incorporar bem.
Despeje a massa de chocolate sobre a massa branca na forma, criando o efeito mesclado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 a 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e desenforme cuidadosamente.
Sirva e aproveite o delicioso bolo mesclado!
Veja Também
- Bolo simples de coco da vovó perfeito para o café da tarde
Dica extra: Para fazer o untador caseiro, misture 1 colher (chá) de óleo, 1 colher (chá) de margarina e 1 colher (chá) de farinha de trigo sem fermento. Utilize para untar a forma de maneira prática e eficiente.
